Trazendo a tecnologia de CO2 supercrítico para o século XXI, a nova rolha micro-granulada para vinhos espumantes Spark One Xpür® alia inovação e sustentabilidade. Especialmente concebida para vinhos espumantes, esta rolha utiliza a inovadora tecnologia Xpür® da Amorim Cork.
Desenvolvida pela Amorim Cork e lançada em 2021 em rolhas de vinhos tranquilos para proporcionar um desempenho de TCA não detetável*, a tecnologia Xpür® melhora a aplicação convencional de CO2 supercrítico, conhecida há várias décadas. Esta inovação otimiza o processo produtivo, reduzindo em cerca de 75% o consumo de energia e utilizando apenas 10% do consumo de CO2 necessário, além de encurtar significativamente o tempo de produção.
Agora, estes benefícios estendem-se também aos vinhos espumantes. Spark One Xpür® combina um elevado desempenho com neutralidade sensorial, e garante uma vedação perfeita, mantendo a efervescência característica do vinho espumante devido à excelente resistência da rolha à pressão.
Para além de ser uma aposta vencedora em termos de sustentabilidade, a tecnologia Xpür® alcança resultados de níveis de redução de TCA para 0,3 ng/L em rolhas de cortiça microgranuladas, mantendo as propriedades físico-mecânicas de cortiça intactas.
"Com a crescente preocupação com a sustentabilidade no setor do vinho, a Corticeira Amorim tem-se destacado pela sua inovação ambiental. A empresa apresenta Spark One Xpür, a rolha mais ecológica para vinhos espumantes. Integrando a tecnologia Xpür, esta rolha não apenas preserva a qualidade do vinho, mas também contribui significativamente para a redução do impacto ambiental, oferecendo uma solução eco-friendly que atende à demanda crescente por alternativas sustentáveis no mercado vitivinícola" afirmou Christophe Fouquet, Co-CEO da Amorim Cork.
*Xpür® - Teor de TCA libertável igual ou inferior ao limite de deteção de 0,3 ng/L;análise realizada de acordo com um método interno baseado na norma ISO 20752.
