Os montados de sobro (florestas de sobreiros) ocupam uma área estimada de mais de 2,2 milhões de hectares na bacia do Mediterrâneo Ocidental. Portugal, Espanha, Marrocos e Argélia detêm cerca de 90% da área de distribuição da espécie. Da extensão total de montado de sobro, extraem-se anualmente cerca de 200 mil toneladas de cortiça. Portugal, que detém um terço da área global de sobreiros, é o maior produtor, sendo responsável por cerca de 50% da transformação mundial.
Produção anual de cortiça por país

O setor da cortiça desempenha um papel especialmente importante nestes países, quer no plano económico, quer social e ambiental.
Em Portugal, onde o sobreiro é a Árvore Nacional e ocupa 23% da área florestal do país, tem-se vindo a desenvolver importantes reflorestações a um ritmo de dez mil hectares por ano, ou seja um crescimento anual na ordem dos 4%.
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