A Sainsbury's - segunda maior cadeia de supermercados do Reino Unido - anunciou recentemente que, a partir de 2010, todas as rolhas de cortiça usadas nos seus vinhos serão certificadas pelo FSC - Forest Stewardship Council. O anúncio surge no seguimento de uma parceria com a CORTICEIRA AMORIM - fornecedor exclusivo de rolhas de cortiça da Sainsbury's - e visa a preservação do montado de sobro, um ecossistema que presta valiosos serviços ambientais.
Num trabalho feito em conjunto com várias cadeias de supermercados inglesas, a CORTICEIRA AMORIM tem, ao longo do último ano, desenvolvido esforços no sentido de garantir que o maior número de rolhas possível é produzido de acordo com os princípios definidos pelo FSC para as florestas sustentáveis.
Recorde-se que a CORTICEIRA AMORIM, numa antevisão das necessidades da indústria vinícola, foi a primeira empresa de packaging do mundo a obter a certificação FSC, oferecendo aos seus clientes a possibilidade de optarem por cortiça originária de herdades florestais geridas de acordo com esta exigente norma internacional.
O primeiro vinho a ser engarrafado com rolha certificada será o premiado Sainsbury's Blanc du Noirs Champagne, que foi vendido a uma média de 10.000 garrafas por semana no período que antecedeu o Natal. A previsão é que até ao final de 2010 a quantidade de vinhos engarrafados com rolhas FSC ascenda já a 6 milhões de unidades, número que tornará a Sainsbury's no maior utilizador de cortiça certificada do mundo.
Segundo Barry Dick, enólogo da Sainsbury's: "a escolha do tipo de vedante que usamos é baseada numa série de factores, incluindo qualidade, estilo e denominação de origem que definem qual a rolha que melhor se adapta a cada vinho. Quando utilizamos a cortiça, é importante termos a certeza de que tem uma contribuição positiva para a biodiversidade e, em simultâneo, para a consistência e qualidade dos nossos vinhos, de forma a que estes se desenvolvam em todo o seu esplendor."
Para Victor Ribeiro, Director Geral da Unidade de Negócios Rolhas da CORTICEIRA AMORIM - fornecedor único de rolhas da Sainsbury's - "O comércio do vinho do Reino Unido tem uma contribuição essencial para a manutenção deste desenvolvimento sustentável, que assegura um equilíbrio entre as questões ambientais, sociais e económicas. A rolha de cortiça continua a ser responsável por uma percentagem fundamental do valor criado pela indústria da cortiça, sendo que o tipo de liderança demonstrada pela Sainsbury's se reveste de uma grande importância dado que influenciará um comércio mais sustentável".
Luís Neves Silva, Responsável da WWF Portugal, realça a importância desta tomada de posição da Sainsbury's: "O montado de sobro de Portugal e do Mediterrâneo é um recurso verdadeiramente único, com um papel determinante na preservação da biodiversidade. A WWF reconhece publicamente a Sainsbury's pelo seu compromisso com a utilização de rolhas certificadas pelo FSC. Tratando-se de um dos principais mercados de vinho do mundo, esta é uma clara indicação da tendência do mercado que a produção florestal deve continuar a acompanhar."
Vera Santos, representante do programa FSC em Portugal, nota que "este compromisso público da Sainsbury's representa um reconhecimento do esforço de certificação feito em Portugal, mas também abre caminhos que esperamos levem a um aumento da área florestal certificada e de toda a cadeia de valor associada."