O vinho à conquista dos mercados internacionais em debate

Para além de reunir diversos nomes de referência do sector dos vinhos a nível nacional e internacional em torno de um tema premente para a área vinícola, o encontro vai ainda distinguir duas personalidades com os Grand Prix e Prix d'initiative, pelo percurso ou pelo espírito de iniciativa demonstrado no desenvolvimento de projectos inovadores no sector do vinho.   

As novas formas de distribuição, de consumo e de informação, da embalagem ao marketing são alguns dos temas que serão abordados pelo painel na Mesa Redonda, a par das tendências de consumo nos países emergentes e da evolução do paladar dos consumidores e dos mercados. Robert Tinlot (Presidente da Academia Amorim) vai presidir este centro de debate, acompanhado pelos oradores Denis Dubourdieu, Bernard Burtschy, Jorge Monteiro e Salvador Guedes, moderados por André Magalhães. 

Fundada em 1992, por membros da terceira geração da família Amorim, a Academia Amorim é uma organização internacional, criada em França, com o propósito de apoiar e incentivar a investigação em enologia e de contribuir para a difusão do conhecimento do vinho e do sector, através da promoção de uma competição anual e da promoção contínua de fóruns sobre a temática do vinho.

Anualmente são convidados a participar no concurso cientistas, investigadores, economistas, sociólogos ou simples interessados na área que tenham publicado artigos ou trabalhos científicos em torno do vinho. 

Os Grand Prix e Prix d'initiative vão ser atribuídos nesta que é a sua vigésima edição, às 18h30, pelo júri do concurso, formado por um painel internacional de especialistas com experiência e conhecimento no sector do vinho, como Denis Dubourdieu (Professor de Enologia da Universidade de Bordéus), Robert Tinlot (Presidente Honorário da OIV) e Jacques Puisais (Presidente Honorário da União Internacional dos Enólogos).

PROGRAMA

• 16h00 - Recepção dos Convidados
• 16h30 - Debate "O VINHO À CONQUISTA DOS MERCADOS INTERNACIONAIS - AS CHAVES DO SUCESSO"
           O vinho, um fenómeno de gerações?
            - Novas formas de distribuição, de consumo e de informação
            - Embalagem, Marketing ou o regresso às origens (exemplo Rosé).
            O vinho, um fenómeno social
            - Consumo nos países emergentes (Índia, China, ...).
            Evolução do "gosto" e dos mercados
            - Doce/Ácido/Amargo/taxa de álcool: onde estamos?
            - Vinho "Terroir" ou vinho "Marketing": o que prefere o consumidor?
            - Depois de Parker...
            Mesa-redonda: Presidida por Robert Tinlot, Presidente da Academia Amorim e Presidente Honorário da OIV
            Oradores:
            - Bernard Burtschy, Jornalista "Le Figaro"
            - Denis Dubourdieu, Professor de Enologia na Universidade de Bordéus 2 e Presidente do Instituto de Vinho de Bordéus
            - Jorge Monteiro, Presidente da VINIPORTUGAL
            - Salvador Guedes, Vice-Presidente da SOGRAPE
            Moderador: André Magalhães, Jornalista na área da Gastronomia e Vinhos (Membro da FIJEV - Federação Internacional dos Jornalistas e Escritores de Vinhos)
• 18h30 - Entrega de Prémios por Robert Tinlot e Joaquim Amorim
• 19h00 - Porto de Honra